Cuina amb ànima social
El càtering per a empreses a Barcelona amb impacte positiu
A BonCor, la nostra missió va més enllà de la gastronomia; ens dediquem a crear experiències culinàries que deixen una empremta social positiva. Ens definim com a empresa oferint als nostres clients plats únics, sostenibles i artesanals, elaborats amb cura als nostres obradors.
Som un càtering per a empreses a Barcelona la cuina del qual es basa en l’ús de productes frescos, locals, de temporada i ecològics, la qual cosa ens permet presentar propostes gastronòmiques de gran qualitat, fomentant un profund respecte pel nostre planeta, recolzant el nostre entorn i reforçant l’economia local.
Aquest enfocament subratlla el nostre compromís no només amb la qualitat gastronòmica, sinó també amb l’impacte social, oferint oportunitats de formació i ocupació a persones en situació de vulnerabilitat.
Càtering personalitzat per a cada ocasió
Ens adaptem a les diferents necessitats i propostes dels nostres clients, ja que creiem que un esdeveniment s'ha d'adaptar a la realitat de qui l'organitza. Cuidem, en tot moment, tots els detalls, per petits que aquests siguin o puguin semblar.
Ens adaptem a les diferents necessitats i propostes dels nostres clients, ja que creiem que un esdeveniment s'ha d'adaptar a la realitat de qui l'organitza. Cuidem, en tot moment, tots els detalls, per petits que aquests siguin o puguin semblar.
Més de 800 clients creuen i confien en nosaltres.
FAQS
- Selecció curosa de proveïdors que compleixin amb els estàndards sanitaris i ambientals.
- Ús d’ingredients frescos i de qualitat.
- Implementació de pràctiques de manipulació segura dels aliments durant la preparació i el transport dels plats.
- Satisfacció del client i compliment de les normatives alimentàries.
Amb criteris que valoren la qualitat, la sostenibilitat ambiental i social, així com l’equitat econòmica.
b. Busquem proveïdors compromesos amb pràctiques ètiques, com l’ús d’ingredients orgànics i locals, la promoció de condicions laborals justes i la integració de comunitats marginades en la seva cadena de subministrament, creant així un impacte positiu en múltiples dimensions.
- Mitjançant la creació d’ocupació a la zona, prioritzant la contractació de personal local.
- Generant oportunitats d’ocupació i capacitació específica a individus en situació de vulnerabilitat, brindant-los habilitats i experiència laboral per a la seva integració social i professional.
- Col·laboracions amb organitzacions locals que donin suport a aquestes persones, proporcionant un entorn de treball inclusiu i de suport per al seu desenvolupament personal i professional, fet que contribueix significativament a la inclusió social i al benestar de la comunitat local.
- Prioritzem la compra d’ingredients locals i de temporada per reduir les emissions de carboni associades al transport i donar suport als productors locals.
- Treballem amb proveïdors que segueixin pràctiques agrícoles sostenibles i ètiques, com l’agricultura orgànica o de comerç just que puguin garantir la qualitat dels ingredients i promoure pràctiques responsables a tota la cadena de subministrament.
- Reducció del malbaratament d’aliments mitjançant pràctiques de planificació i gestió eficients.
- L’ús d’envasos i utensilis biodegradables o reciclables per minimitzar l’impacte ambiental.
- La promoció de la compra local d’ingredients frescos per donar suport als productors locals i reduir les emissions associades al transport.
