• Priorizamos la compra de ingredientes locales y de temporada para reducir las emisiones de carbono asociadas al transporte y apoyar a los productores locales.
  • Trabajamos con proveedores que sigan prácticas agrícolas sostenibles y éticas, como la agricultura orgánica o de comercio justo, que puedan garantizar la calidad de los ingredientes y promover prácticas responsables en toda la cadena de suministro.